受家庭的影响，7岁起习字，先临颜、柳，后学“二王”、赵、董。工作后，得到当地书法家薛双甲、方瑾先生的悉心指导，临习了多种名家法帖。他的书法“柔中有刚，秀而不媚，合乎法度，有所创新”，有着深厚的文学底蕴。至今已有数百幅书法作品正式发表与出版。2011年12月，天津人民美术出版社出版了《蔡崇武——中国美术成就·1911-2011书画名家专辑》。2012年10月他的书法曾在法国卢孚宫展出。2013年3月，长城出版社出版了由范曾先生作序并题签的《书坛巨擘》，收录了他与欧阳中石、沈鹏、张海、李铎、言恭达等6人的书法精品。

现为无锡太湖学院教授，兼任英格兰皇家艺术基金会学术顾问，中国文化艺术协会名誉会长，中国艺术学会常务理事等职。